DIETISTO PAREIGYBĖS APRAŠYMAS
I SKYRIUS.
PAREIGYBĖ
1. Sveikatos priežiūros padalinio dietisto pareigybė priskiriama specialistų grupei.
2. Pareigybės lygis – A2.
II SKYRIUS.
SPECIALŪS REIKALAVIMAI ŠIAS PAREIGAS EINANČIAM DARBUOTOJUI
3. Darbuotojas, einantis šias pareigas, turi atitikti šiuos specialius reikalavimus:
3.1. Turėti Lietuvos Respublikos aukštųjų mokyklų išduotą dietisto kvalifikacijos diplomą, patvirtinantį aukštąjį išsilavinimą sveikatos priežiūros srityje ir suteikiantį teisę teikti dietisto paslaugas pagal Lietuvos Respublikos teisės aktus.
3.2. Būti išklausius ne trumpesnės kaip 144 val. trukmės kursus dietinio gydymo organizavimo, dietologijos, dietoterapijos ir dietinio maisto technologijos srityje.
3.3. Turėti galiojančią dietisto licenciją ir vykdyti dietisto praktiką.4.1. Mokėti dirbti kompiuteriu su „Microsoft Office“ programiniu paketu.
3.4. Išmanyti sveikatos teisės pagrindus, asmens duomenų apsaugos principus, teisės aktus, reglamentuojančius asmens sveikatos priežiūros paslaugas, higienos normų reikalavimus ir dietisto praktiką.
3.5. Žinoti ir gebėti taikyti dokumentų rengimo, tvarkymo ir apskaitos pagrindus.
3.6. Išmanyti:
3.6.1. Žmogaus organizmo sandarą, organų ir sistemų funkcijas, fiziologinius, biocheminius ir genetinius ypatumus įvairiais amžiaus tarpsniais.
3.6.2. Patologinius procesus organizme.
3.6.3. Bendrąją ir bendravimo psichologiją, psichikos sveikatos sutrikimus ir jų įtaką sveikatai
3.6.4. Darbo saugos ir infekcijų kontrolės reikalavimus.
3.6.5. Socialinių, kultūrinių, religinių, ekonominių, istorinių ir politinių veiksnių įtaką žmogaus sveikatai ir maitinimuisi.
3.6.6. Biocheminių ir klinikinių tyrimų rodiklius.
3.6.7. Su maitinimu susijusias sveikatos problemas ir jų sprendimo būdus.
3.6.8. Įvairių amžiaus grupių fizinės ir psichikos raidos etapus bei individualius skirtumus.
3.6.9. Sveikatai palankios gyvensenos ir tinkamo maitinimosi principus bei rekomendacijas.
3.6.10. Maisto tvarkymo, maitinimo ir maitinimosi priežiūros reikalavimus.
3.6.11. Maitinimo priežiūrą, atsižvelgiant į ligas ir sveikatos sutrikimus.
3.6.12. Gyvybinių poreikių atpažinimą ir savirūpos galimybių nustatymą.
3.6.13. Gyvybei pavojingų būklių atpažinimą ir pirmosios pagalbos principus.
III SKYRIUS.
ŠIAS PAREIGAS EINANČIO DARBUOTOJO FUNKCIJOS
4. Dietisto pareigas einantis darbuotojas vykdo šias funkcijas:
4.1. Vykdo globos namų paslaugų gavėjų maitinimosi stebėseną.
4.2. Gydytojui paskyrus dietinį maitinimą, parengia, rekomenduoja ir prižiūri mitybos planą bei vykdo jo stebėseną.
4.3. Dirba savarankiškai bei komandoje, bendradarbiaudamas su sveikatos priežiūros ir kitais specialistais.
4.4. Pagal savo kompetenciją teikia pirmąją medicinos pagalbą.
4.5. Nepriskirtais jo kompetencijai atvejais rekomenduoja paslaugų gavėjui kreiptis į atitinkamos srities asmens sveikatos priežiūros specialistą.
4.6. Derina planinius valgiaraščius su maitinimo paslaugų teikėjo objekto vadovu.
4.7. Pagal valgiaraštį tikrina dietinių patiekalų kokybę (degustuodamas), vertina jų svorį, temperatūrą ir atitikimą sudarytiems valgiaraščiams, rezultatus fiksuoja Dietinių patiekalų kokybės žurnale.
4.8. Teikia siūlymus maitinimo paslaugų teikėjo objekto vadovui dėl patiekalų įvairovės.
4.9. Užpildo ir perduoda Paslaugų gavėjų judėjimo apskaitos žiniaraštį dietinio maitinimo paslaugų teikėjo objekto vadovui.
4.10. Pagal maitinimo paslaugų teikėjo iš anksto sudarytą meniu parengia paslaugų gavėjams suprantamu formatu dienos meniu ir perduoda juos skyrių socialiniams darbuotojams.
4.11. Surenka informaciją iš skyrių darbuotojų apie paslaugų gavėjų pasirenkamų patiekalų poreikį pagal dienos meniu, sudaro dienos pasirenkamų patiekalų poreikių lentelę ir perduoda ją dietinio maitinimo paslaugų teikėjo objekto vadovui ir skyrių socialiniams darbuotojams.
4.12. Kiekvieno mėnesio gale suskaičiuoja gavusių maitinimo paslaugas paslaugų gavėjų skaičių ir perduoda duomenų suvestinę maitinimo paslaugų teikėjo objekto vadovui ir globos namų Ekonomikos ir finansų valdymo padaliniui.
4.13. Pagal poreikį atnaujina paslaugų gavėjų sąrašą dietinei mitybai, pasikeitus paslaugų gavėjo dietai, atvykus naujam paslaugų gavėjui ar kitais atvejais.
4.14. Periodiškai tikrina kaip skyrių darbuotojai vykdo jiems priskirtą paslaugų gavėjų asmeninių maisto produktų laikymo (skyrių valgyklėlėse ir gyvenamuosiuose kambariuose esančiuose šaldytuvuose) priežiūrą.
4.15. Derina su paslaugų teikėjo objekto vadovu paslaugų gavėjų maitinimą, skirtą išvykoms bei šventėms.
4.16. Tvarko dietisto dokumentaciją pagal įstaigos nustatytas tvarkas bei galiojančias normas.
4.17. Kartą per ketvirtį vykdo paslaugų gavėjų ir jų artimųjų anketinę apklausą dėl teikiamų maitinimo paslaugų kokybės ir analizės duomenis pateikia globos namų direktoriui ir maitinimo paslaugų teikėjo objekto vadovui.
4.18. Dalyvauja taikant Lietuvos Respublikoje tik medicinos mokslo ir praktikos įrodymais pagrįstus, saugius tyrimo, diagnostikos ir gydymo metodus, išskyrus kituose teisės aktuose nustatytus atvejus.
4.19. Naudoja tik teisės aktų reikalavimus atitinkančias medicinos priemones (prietaisus), išskyrus teisės aktuose nustatytas išimtis. Užtikrina, kad medicinos priemonės būtų naudojamos teisės aktų nustatyta tvarka ir vadovaujantis gamintojų pateikiama informacija.
4.20. Esant poreikiui moko skyrių individualios priežiūros darbuotojus, kaip tinkamai atlikti maitinimo procedūrą.
4.21. Propaguoja sveikatai palankią gyvenseną, ligų profilaktikos, sveikatos tausojimo ir ugdymo priemones.
4.22. Pagal kompetenciją dalyvauja vykdant privalomąsias sveikatos programas.
4.23. Vykdo kitus direktoriaus, direktoriaus pavaduotojo socialiniams reikalams ir vyriausiosios slaugytojos pavedimus, susijusius su darbine veikla.
4.24. Vadovaujasi asmens sveikatos priežiūros paslaugų teikimą reglamentuojančiais teisės aktais, Lietuvos medicinos norma, higienos normomis, įstaigos vidaus tvarkos taisyklėmis, padalinio nuostatais ir savo pareigybės aprašymu.
4.25. Laikosi profesinės etikos principų, gerbia paslaugų gavėjų teises, saugo konfidencialią informaciją; ši informacija gali būti atskleista tik teisės aktų nustatytais pagrindais ir tvarka.
4.26. Tobulina savo profesinę kvalifikaciją Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro nustatyta tvarka.